Купили рукколу а она горькая! Выкидывать жалко, что с ней можно сделать?

Answer 1

Способы избавится от горечи в рукколе:
1. Перед использованием залейте рукколу подсоленной водой, через 20-30 минут слейте эту воду и промойте листья под чистой, проточной водой. Обязательно просушите рукколу бумажными полотенцами.
2. Также убрать горечь поможет кипяток. Ошпарьте листья горячей водой и сразу же промойте под холодной, проточной.