Почему американцы при жарке мяса (говядины) на сковородке добавляют муку и мешают? Зачем мука нужна?

А, понял. потом воды добавляют и получается гуляш
2 годов назад от Настенька П

1 ответ

0 голосов
так не только в омерике делают. это сохраняет сок в мясе, да и обжаренная мука придает приятный вкус и запах. загущает подливу. такую подливу легко смешать со спагетти, мясо не соскальзывает на дно тарелки со спагетти, а равномерно распределяется.
2 годов назад от Умитжан Ихсангали

Связанные вопросы

1 ответ
3. 48 ночи. а я ем заказанную пиццу! 4 сыра. Вкусно. Пробовали?
7 годов назад от Девочка Яд
3 ответов
Можно ли настаивать маринад шашлыка 24 часа? Завтра идем на шашлыки, а я уже маринад приготовил, можно ли так долго?
11 годов назад от Уважаю того кто уважает меня
1 ответ
Время поесть. ваш ночной перекус?
3 годов назад от Alex Amirhanyan