Все о еде
Войти
Регистрация
Соленое сало или бекон в люля-кебаб идет?
Можно ли в люля-кебаб заменить жировую составляющую соленым салом или беконом?
Люля из нежирной телятины и говядины
2 годов
назад
от
zawasaqa qwerty
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Жирное или не жирное. Люля это масульманское блюдо, там не может быть свинины . А сало именно из свинины. Если нет религиозных заскоков, то можно заменить, только не забудьте, что сало или бекон уже соленые.
2 годов
назад
от
Ольга Мандрова
▲
▼
0
голосов
Можно, но не канонично
Люля кебаб все таки это кухня народов исповедующих ислам
А так свиное сало ничем не хуже курдючного
Мелко его порезать или измельчить с фаршем на мясорубке и обязательно хорошенько этот фарш вымесить
Впрочем в Болгарии и Сербии свои варианты люля готовят именно со свиным салом
Так что канонично
2 годов
назад
от
НАТАЛИЯ ХАРИНА
Связанные вопросы
2
ответов
Неужели в суп можно бросать гречку?
2 годов
назад
от
julik
1
ответ
что хуже пельмени без майонеза или майонез без пельменей?
5 годов
назад
от
Дионис
1
ответ
Почему когда молоко стоит в тепле от него отпрыгивает вода?
11 месяцев
назад
от
FilomenaVinc