Подскажите пожалуйста простой и вкусный соус к макаронам (не томатный, не красный)

Question

Рецепт нужен.

Answer 1

Соус с курицей и грибами. Филе курицы – 180 г Шампиньоны – 200 г Масло растительное – 2 ст. л. Масло сливочное – 10 г Лук – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Сыр твердых сортов – 40 г Сливки (жирность 20%) – 200 мл Соль, перец – по вкусу Петрушка – 2 веточки. Курицу и грибы порезать средними кусочками. лук мелко нашинковать. Обжарить на раст. масле сначала курицу, затем грибы (крышкой не накрывать) . В другой сковороде на сливочном масле припустить лук (сильно не зажаривайте) . Влить сливки, довести до кипения и снять с огня. Влить к курице с грибами, перемешать, добавить соль и перец. Готовить на среднем огне пять минут. Затем добавить тертый сыр, измельченную петрушку и перемешать. Накрыть крышкой и снять с огня. Подавать к любым макаронным изделиям.