Фетакса, что за сыр? Он соленый, как его употреблять?

Answer 1

Так и употреблять - в качестве соленой приправы и источника белка и кальция. В средиземноморских странах салаты овощные никогда не приправляют солью - только рассольными сырами. В Италии солят ещё риджано. И в выпечку кладут

Answer 2

Фета, фетакса, брынза, осетинский, имеретинский-все они из одной категории, рассольные сыры. Добавляю его в салаты, в выпечку (лепешки вкусные получаются) .