Все о еде
Войти
Регистрация
Что такое экстракт? Например, в липтоне есть экстракт зеленого чая, который в бутылках холодный продается.
2 годов
назад
от
саня Карлеоне
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Концентрированное извлечение из растительного сырья или сырья животного происхождения, представляюще собой подвижные, вязкие жидкости или сухие массы.
2 годов
назад
от
Смирнова Надежда
▲
▼
0
голосов
Концентрат из чего-либо, концентрированное извлечение из лекарственного растительного сырья или сырья животного происхождения, представляюще собой подвижные, вязкие жидкости или сухие массы.
В промышленных экстрактах 1 г экстракта сответствует 1 г исходного сырья. Для приготовления подобной формы необходимо заводское оборудование, в домашних условиях экстракты приготовить невозможно.
В народной медицине под термином «экстракты» понимают упаренные водные или водно-спиртовые вытяжки из высушенного сырья. Иногда сырье используют свеже. Поэтому заменять заводские экстракты на домашние нельзя.
2 годов
назад
от
Тамара Жмышенкова
Связанные вопросы
3
ответов
Как приготовить печёную курицу в мультиварке? Или хотя бы жареную.
10 годов
назад
от
Алла Рулёва
1
ответ
Какую выбрать кофе машину для дома. Бюджет 6000 р.
7 годов
назад
от
evgen.22rus@mail.ru
2
ответов
Какое сотношение воды и пельменей нужно брать для варки?
7 годов
назад
от
Лиза