С чем предпочитаете окрошку квасом, водой с уксусом, кефиром, сывороткой?

Answer 1

Сметана+вода+лимонная кислота (или лимонный сок) . Главное, изначально растолочь с солью зелень, чтобы она дала сок. Затем добавлять остальные ингредиенты. Ещё, я вареные белки нарезаю кубиком, а желтки растираю с горчицей и добавляю к заправке. Окрошку хорошо охладить и вкуснятина)