Как жарить котлетки что бы не подгорали?

2 годов назад от Ольга Ацегейда

2 Ответы

0 голосов
Поставь сковороду, сухую, налей масла, немного! Подогрей! Жарь до корочки с одной стороны, потом с другой. Потом, долей воды и закрой крышкой на медленном огне. Или всё на медленном огне. С крышкой. Переворачивать, через три минуты, но будет дольше.
2 годов назад от Ксюша Маркова
0 голосов
Как вариант - сковорода изжила себя. Можно обжарить на сильном огне, перевернуть и добавить немного воды, тушить прикрыв крышкой. В конце убрать крышку и довести до румяной корочки.
2 годов назад от Инь Янь

Связанные вопросы