Сколько времени надо варить костный бульон, чтобы он был легким?

Ну 4-5 часов он сверхнаваристый будет, а сколько часов надо варить, чтобы он был легким? Легким, так как в суп будет класться еще куски мяса
2 годов назад от С.Лика)

1 ответ

0 голосов
Как мясо станет мягким - готово.
Вначале еще снять пенку (свернувшийся белок) , тогда бульон будет прозрачным.
Если вначале обжарить мясо и кости, а потом варить - будет еще вкусне )
2 годов назад от Арина Григорьева

Связанные вопросы

2 ответов
Сода + лимонная кислота = вода пенится Что будет если выпить
10 годов назад от Олег Разводов
1 ответ
Важен ли суп в питании взрослого человека?
5 годов назад от Наталия Корнеева
1 ответ
Можно ли опьянеть, если вдыхать водку?
2 годов назад от Лёха дембель