Готовка холодца (заливного/студня и т п)

Пробовал кто-нибудь готовить холодец из тушенки и спины курицы? Густет ли? Сколько желатина добавляли и какие специи?
2 годов назад от катюшка мишурова

1 ответ

0 голосов
Такой без желатина не застынет. Обычно 30-40гр желатина на 1л жидкости
Извините, а может из одной тушки курицы сварить, а тушенке найти другое применение. Перец горошком/душистый, лаврушка, головка лука в шелухе с обрезанным донцем. Чеснок
2 годов назад от Verginika Shugani

Связанные вопросы

1 ответ
9 годов назад от Софья Мариковская
2 ответов
8 годов назад от Олег Войлов