Правда, что подлива (соусы) получается вкусне из крахмала чем из муки ?

2 годов назад от Да будет так!)

2 Ответы

0 голосов
соусы делают не из крахмала или муки, это всего лишь загустители. И кстати, очень неплохие соусы получаются на основе отвара, в котором сварили макароны.
2 годов назад от Викуш@
0 голосов
смотря какие соусы. (подлива звучит как что то несъедобное, как пищевые отходы, начавшие разлагаться) .
в разных соусах разные ингредиенты. в одних мука, в других кукурузный крахмал, в тертьих ни того ни другого.
а бешамель, например, без муки вобще не приготовить
2 годов назад от Руся Подберезин

Связанные вопросы

2 ответов
Почему обязательно надо ждать новогоднего настроения, без него что шампанское в рот не полезет?
6 годов назад от Юлия Сухорукова
1 ответ
Сколько сковиллей содержит обычный красный молотый перец?
5 годов назад от Семья Казаковы
1 ответ
Скажите, пожалуйста, а натуральный кофе может растворяться, или это только искусственный?
7 годов назад от Настя Воскрецова