Возможно ли компот сделать без сахара? естественно, без подсластителей

Question

Методом автоклава закрывали?

Answer 1

Конечно можно!
Я часто делаю летом компот из одних яблок, но еще могу и добавить немного фиников.
Закипела вода и кидаю фрукты, кипит 10-15 минут.
Только я этот компот не закатываю, а пью охлажденный)

Answer 2

Если не закатывать на зиму, круглый год (периодически) варю компот ребенку без грамма сахара. Из любых фруктов и ягод, правда, миксую всегда. С удовольствием пьют и взрослые, и дети