Давно хотела узнать, а как легко приготовить настоящий борщ, только в упрощенной версии?

Answer 1

почитала комменты - улыбнулась борщу без капусты
если капуста осення то е кладут в борщ/щи когда картошка дошла до полуготовности, если капуста молодая, то незадолго до выключения (есть опасность е переварить, тогда она превратится в тряпочки) , томат/помидоры обязательны, фасоль - по желанию

а во что касается количества ингредиентов, то все зависит от объема кастрюли, и от желаемой густоты борща

Answer 2

Разрежем пополам морковь,
Туда ж головку лука.
Горошком перец приготовь,
Лаврушка - одна штука

А без поджарки - никуда,
Морковь, свекла и лук,
Шипит, скворчит сковорода,
Дави чеснок, мой друг!

Удачи!

Answer 3

Так же как и щи
Но не добавлять никакого томата
Пока варится все, натереть очищенную свёклу, пассеровать е до мягкости, добавить немного лимон сока и сахара, кто то без них любит
В конце варки положить это в щи, только закипело, сразу выключать