Почему меренга жидкая?

Здравствуйте, основа меренги получается жидкой ( при смешивании белка с сахаром) , затвердет ли она в духовке или не стоит пробовать ?
2 годов назад от EugeneCaf

1 ответ

0 голосов
Нет, не затвердет. Она будет мягкой внутри, а снаружи хрустеть. Но в принципе тож вкусно. Меренга блин дело такое, как выстрелит. Если пики прям стабильные - нормально. Если чуть мягкие и больше не взбивается - уже не взобьется
2 годов назад от Анна Чапман

Связанные вопросы

1 ответ
Куда из продажи исчезли сосиськи ''Школьные'' ?
8 годов назад от Евгения Синельникова
1 ответ
Посоветуйте напиток для питься.
8 годов назад от Наталья Степанова
1 ответ
Из каких рыбных консервов получается вкусный суп?
6 месяцев назад от Игорь Симонов