Все о еде
Войти
Регистрация
Как пожарить речную рыбу? есть тушки, сам ловил. 1. 4 кг почищено, отрезаны головы и хвосты, чешуя содрана и кишки в
Выпущены. т1. 4 кг это уже тушки. Рыба не очень крупная была, грамм 200 примерно, немного больше ладони
2 годов
назад
от
ПантеркА ))
4 Ответы
▲
▼
0
голосов
окуни наверно. жареные невкусные. окуней лучше сушить прямо с кишками, вот тогда вкусно получается.
а чо их жарит то? кидаешь на сковородку с маслом и жарь. можешь в микроволновке приготовить, там вобще проще простого, закидываешь, нажимаешь кнопочку и все
2 годов
назад
от
Валентина Плешкова
▲
▼
0
голосов
На хорошей сковороде разогреть масло и быстренько пережарить, обваляв слегка в муке со специями.
Вкусно потушить: побольше лука пассеровать, сверху рыбу, лаврушку, перец горошком, можно куркуму и немного воды
2 годов
назад
от
Fentesy
▲
▼
0
голосов
А в чём проблема то? в муке обваляй и на подсолнечном масле. Жареный карась это очень вкусно, сом так вобще прелесть, судак и щука суховаты, но если сметаной залить очень вкусно, линь жареный деликатес. Другие виды рыб варить или вялить.
2 годов
назад
от
ЧС БРГА
▲
▼
0
голосов
Если окуни, жарь целиком, если семейства карповых, надо их "покарбовать", то есть сделать с каждой стороны глубокие поперечные разрезы спинки через каждые пять мм, чтобы избавиться от костлявости, потом жарь целиком с двух сторон. Хвосты зря отрезал. Поджаренные до румяной корочки хвосты очень вкусные.
Или можно делать консервы.
2 годов
назад
от
Koals
Связанные вопросы
1
ответ
А Вы пьете кофе вечером?
6 годов
назад
от
Александра Клименко
1
ответ
Девушки посоветуйте вкусный чай
2 годов
назад
от
дмитрий иванов
1
ответ
рецепт вкусных салатов, у дочки 1 сентября день рождение какой салат приготовить? спасибо всем кто напишет.
9 годов
назад
от
Марина