Можно ли разливать клубничное варенье по банкам?

Question

Когда его сварили, осудили, потом оно не разлитое в холодильнике стояло?

Answer 1

если вы варили варенье по классическому рецепту, то есть достаточно уварили его, то после остывания его нужно разложить сухой ложкой в чистые стерилизованные стеклянные банки и закрыть полиэтиленовыми крышками. хранить - в прохладном месте (холодильнике, погребе. ) .
а если у вас было варенье пятиминутка - то его нужно снова нагреть до кипения, разлить в горячие чистые стерилизованные стеклянные банки и закатать их железными крышками. хранить лучше в прохладном месте, но можно и при комнатной температуре.