Зачем новую сковороду (без покрытия) , прокаливать с солью?

Ну с маслом понятно прокаливать- какие то там поры заполняет. А с солью для чего?
2 годов назад от Василиса

1 ответ

0 голосов
Использование соли при данном способе прокаливания объясняется тем, что соль – это естественный абсорбент, она впитывает в себя все вредные остатки с поверхности сковороды, поэтому соль после процедуры не пригодна для еды.
2 годов назад от Ирина Филатова

Связанные вопросы

2 ответов
Что означает данное сокращение? Нашла в кулинарной книге. 1 п. ванилина - что значит?
11 годов назад от геодезист
1 ответ
как раскатать тесто на равиоли без машинки? получится скалкой?
11 годов назад от Дмитрий Дегрярёв
2 ответов
как делается закваска для кваса на дрожжах? приготовление для кваса
8 годов назад от Natalya