Просто интересно умете ли готовить крем и с какого раза он у вас стал удачно получатся? )

Question

Сегодня приготовила свой любимый крем не получился, наверное настроения не было)

Answer 1

Если точно следовать рецепту, то обычно всё получается, тьфу, тьфу. А какой крем не получился?
Первым был, если не ошибаюсь, крем из сгущенного молока и сливочного масла. 350 г масла + 1 банка молока. Взбиваешь миксером, пока не станет кремом.

Answer 2

Если готовлю по рецепту, всё получается. Последний раз готовила крем с густой сметаной + варёная сгущёнка, очень понравился.
Магазинную сметану надо отстоять на холоде под гнётом, она получается как масло почти. Домашнюю не беру по особым сображениям, хотя очень люблю.

Answer 3

Я готовлю заварной крем, крем из манной каши и лимона, крем из сметаны сахара и желатина. Получается всегда. Стараюсь брать недешевые продукты и следавать строго рецепта