Если огурец это ягода то из не варенье можно сделать?

Answer 1

Можно. По такому рецепту: Огурцы помойте и порежьте кубиками. Можно и кружочками или половинками кружочков, но на мой вкус кубиками лучше всего. 2. Порезанные огурцы сложите в эмалированную кастрюлю. 3. Насыпьте к огурцам сахар. 4. Чистую и обсушенную мяту порубите, добавьте в кастрюлю. 5. Лимон опустите в кипяток на несколько секунд, после чего снимите тонким слоем цедру. Ее отправьте в кастрюлю к остальным ингредиентам. 6. Из очищенного лимона выдавите сок, вылейте туда же. 7. Добавьте ванилин в кастрюлю и все тщательно перемешайте. 8. Накройте кастрюлю крышкой, дайте ей так постоять три часа. 9. Время прошло - посмотрите, если сока мало, нужно добавить воды. Небольшое количество. Чем меньше жидкости, тем гуще будет варенье. 10. Кастрюлю поставьте на плиту, доведите до кипения содержимое, затем убавьте огонь и варите варенье до нужной вам степени загустения. Примерно 25-30 минут. 11. Пока варенье стоит на плите простерилизуйте банки, прокипятите крышки. 12. Горяче, кипяще варенье разложите по банкам, закатайте крышками. Укутайте, оставьте на сутки. Варенье готово. Хранить его нужно в прохладе. Приятного аппетита!