Подскажите рецепт вкусного рыбного пирога? и какую рыбу для какого теста вы используете?

Answer 1

Рецепт:
Для теста:
Молоко -100 мл.
Сахар -1ч. л.
Дрожжи сухие -5гр.
Мука -250гр.
Сливочное масло – 100гр.
Соль -1/2ч. л.
Для начинки:
Скумбрия свежемороженая -1-2 шт.
Луковица -1шт.
Соль -1/2ч. л.
Сахар -1/3ч. л.
Черный перец – по вкусу

Answer 2

тесто обычное дрожжевое (мягкое, которое липнет к рукам)
филе рыбы (тресковых пород) , жареный лук и специи
филе обязательно обсушить бумажным полотенцем
верх пирога смазываю желтком