Что значит молоко цельное?

Question

На авито люди продают козье молоко и написано:
цельное пастеризованное
цельное не пастеризованное
Пастеризованное безопастне? Но оно какое-то под словом "цельное"? Сальмонелла?

Answer 1

Цельное молоко -это молоко, которое после дойки не подвергался никакой химической и термической обработке, то есть настояще
В заводских условиях снижают жирность и убивают микробов. Благодаря этому молоко хранится 7-10 суток и не скисает в отличие от цельного молока, которое на 2-й день превращается в простоквашу.