Хочу нафаршировать голубцы мясом с овощами, без присутствия круп, какие составы советуете кроме лук-морковь?

Answer 1

Овощи, какие вам взбредут в голову и какие имеются, голубцы овощами не испортить, лук, морковь, болгарский перец, сельдерей, кабачок, грибы, только их предварительно нужно немного обжарить и потом положить в фарш, плюс зелень, конечно.

Answer 2

стандартная схема с рисом, морковкой, луком самая стабильная.

с гречкой делают вкусно, но на любителя.

чистое мясо можно и без голубцов сделать очень вкусно.