Горох, какой марки купить, чтобы был съедобен? +

Question

Все сорта перепробовала!

На ночь замачивала.
3 часа варила, растительное масло добавляла каждые полчаса.
И мятушкой мяла!

Answer 1

Бери любой !

И вот тебе секрет - только никому не говори !

Перед тем как готовить что то из гороха-промой его-потом залей водой буквально минут на 20-30 - затем слей воду и на 2-3 часа поставь этот горох в морозилку !

Как будешь варить , -к примеру, тот же суп из него, клади этот горох в уже кипящую воду прямо из морозилки, как есть ( не оттаивая) .
Твой суп будет готов как обычно с нормально разваренным горохом !
Удачи и приятного аппетита !

Answer 2

Может просто другой сорт гороха попробовать . Скажем не зелёный, а серый или коричневый. Да их трудне достать . А вкусне всего если в блендере его сухим размолоть как кофе.

Answer 3

Трудно угадать.
Я развесной покупаю.
Люблю пюре гороховое.
На ночь замачиваю.
Но так бывает что за полчаса разваривается,
а бывает и за три ни куя.
Как вариант, можно добавить щепотку соды
после закипания воды.