Джем и повидло, в чем разница?

2 годов назад от Виктория Бекчентаева

2 Ответы

0 голосов
Варенье - целые фрукты/ягоды в сахарном сиропе.
Джем - кусочки фруктов/ягод с высоким содержанием желирующих веществ (или просто с добавлением желатина/агара) в сахарном сиропе.
Повидло - пюре из фруктов/ягод, уваренное с сахаром.
2 годов назад от Екатерина Авдеева
0 голосов
Повидло – продукт, который готовится из предварительно протертых фруктов и ягод с сахаром методом уваривания их до однородной консистенции.
Джем – продукт, который готовится из целых либо нарезанных фруктов и ягод с сахаром (медом) методом уваривания их до желеобразного состояния.
2 годов назад от Дмитрий Волков

Связанные вопросы

1 ответ
мясо там, до 12 декабря. из морозилки. съедобное?
5 годов назад от Антошаааааааааа
1 ответ
Часто в кулинарных телепрограммах вес продуктов измеряют в чашках. А в граммах это сколько? Спасибо!
8 годов назад от Красава
1 ответ
Скажите есть ли у авакадо определённый сезон созревания? потому что то что сейчас в магазинах каменное
4 годов назад от Кэт Кэт