Все о еде
Войти
Регистрация
Как называется мясная лепешка в Мордовии? (Национальная кухня Мордовии)
2 годов
назад
от
sanches67080
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Овтонь лапат
Отведать блюдо с угрожающим названием «медвежья лапа» можно в любом кафе, и при этом его никто не боится. У кулинарного изыска есть своя история. В мордовском обществе мужчина считался взрослым и мог жениться только после того, как убьет медведя и принесет его лапу. Влюбленный молодой человек пошел в лес и прошел этот обряд инициации. Он принес лапу и мог жениться на своей избраннице.
На основании этой легенды появилось блюдо из перекрученной говядины, свинины и печени. Фарш готовится, как для котлет, с добавлением ржаных сухариков, напоминающих медвежьи когти. Блюдо подается со свежими овощами или гарниром.
2 годов
назад
от
. .
Связанные вопросы
1
ответ
Как организовать пикник
7 годов
назад
от
(_*ГолубоглаЗАЯ*_)
1
ответ
ваш любимый алкогольный коктейль ?
10 годов
назад
от
Екатерина
2
ответов
Что приготовить из творога?
8 годов
назад
от
Lilya