Свеклу жарят в масле?

Есть желание пожарить свеклу, есть такой способ е обработки в кулинарии?
2 годов назад от Антон

2 Ответы

0 голосов
Обжаривание – создание защитной корочки способной удержать сок продукта. Свёкла не тот продукт, за сочность которого нужно бороться. Её сочности (выраженной) нет, но та, что есть одинакова в обжаренном/варёном/печеном виде.
2 годов назад от Ирина Ланцева
0 голосов
да. когда борщ готовят. но она невкусная, если сырая жареная. обычно сначала отваривают, а потом слегка подтушивают, жаря на масле. если долго жарить, то вкус ужасный
2 годов назад от Davifov mauu

Связанные вопросы