Скажите в почему бисквит сверху прилипает, когда до него дотрагиваешься, при этом он хорошо пропечен ?

Question

Постоял в холодильнике начал прилипать, в чем дело ?

Answer 1

Бисквит липкий сверху. Многое зависит от конкретной ситуации. При выпечке корж получается липким, если была установлена слишком низкая температура, около 140-150 ОС.

Answer 2

Прилипчивый потому что. Это как мужчину, положим, достать из холодильника, и прикоснуться пальчиком. Он и прилипнет тут же. Не пальчик к мужчине, а, пожалуй, наоборот.