Говядина - яблочко

Какая часть туши говядины называется "яблочко? "
2 годов назад от Саша Котова

2 Ответы

0 голосов
Яблочко - кусок глазного мускула, мышцы внешней части бедра. Это мясо уникально по своей структуре мышечной ткани и имет нетипичную округлую форму – поэтому оно и получило свое название.
2 годов назад от Алиса Созонова
0 голосов
Яблочком» называют часть тела коровы, которая находится с внешней стороны бедра. Если посмотреть на мясо, то сложно не заметить, как внутри располагаются тонкие жировые прослойки. Именно за счет них во время жарки мясо сохраняет свою сочность.
2 годов назад от Ярко малиновая

Связанные вопросы

1 ответ
И ЧЁ СЕЙЧАС ВКУСНОЕ ГОТОВИМ ИЗ ТЫКВЫ?
7 годов назад от Романов Виталий
3 ответов
Приветы! мне нужна новые блюда, чтоб быстро и вкусно было. Поделитесь знанием)
12 годов назад от Susan Ivanova
1 ответ
Вопрос знающим людям: сколько может храниться без изменения вкуса открытая бутылка с качественным алкоголем?
8 месяцев назад от Панда