Грибы сушатся на нитке, появился неприятный запах

Question

Белые грибы на нитке стали вонять. Как бы понимаю, что надо выкинуть, но хотела бы уточнить на всякий случай. Что сделать с теми, от которых воняет? Это же не должно быть так?

Сбил ответ папы ": у бабушки сушили, всегда был такой специфический запах"

Answer 1

Так-то им ещё и приток свежего воздуха нужен если они над газовой плитой висят. Может стоит форточку открыть?
А вобще при сушке у грибов всегда специфический запах появляется - это так и должно быть, ну, если, конечно, они не потекли как сыр в духовке от своей старости

Answer 2

Где и как они сохнут? Условия не те, значит. Я сушила на масляной батаре, накрыв газетой. Никаких неприятных запахов. Высыхали белыми как бумага. Потом сразу в герметичную ёмкость убрать. Они набирают влагу в нетопленом помещении, например, если с дачи приехать в город, где ещё нет отопления