В неолите, 10-15 тыс. лет назад, среди древних людей были искусные повара? Об этом остались какие-нибудь свидетельства?

Answer 1

Возможно и были.
Но искусный - это определение, основанное на времени.
Среди мартышек, лет over9000 назад если ты можешь палкой змею забить - ты искусный воин
А сейчас как бы всем пох на такие умения)

Answer 2

Это нужно документы переводить и изучать, так просто в гугле не найдешь)
Тоже склоняюсь что люди появились не так давно на земле, вдаваться в подробности не буду, но к чему я это, вид homo sapiens, имет в отличаи от других зверушек которые может и за миллионы лет были до него отличительное свойство, разум, способность и стремление мыслить, анализировать, жажду познавать мир вокруг себя. Поэтому цивилизация росла с огромной скоростью, от глиняных домиков до пирамид и храмов, от калькуляторов до компьютеров в которых целые миры помещаются.
И особенно учитывая что древние люди были очень религиозны, высматривали приметы, искали волшебные свойства травок, думаю что древние домохозяйки. пещерохозяйки, эксперементировали с травками очень много, темболе они в местности жили где Мясопотамия, там растительности валом. Даже сейчас все домохозяйки по разному готовят, из того что находят в местных магазинах, а тогда думаю хватало хороших поворов)
Не в одночасье же на востоке вся сложная культура использования пряностей появилась.

Answer 3

да, по костям ракушкам -кухонных остатков, по составу костей самих людей, даже по окаменевшим фекалиям довольно полно изучают состав их питания
и способов приготовлени- сохранения, прокисших ягод- в вино, прокисшего молока- в сыр ) консервации пищи на голодный период- сушкой, копчением, квашением и засолкой- придуманы не позже а возможо и ране этого периода . Как и растирать неугрызаемые зёрна в муку- тоже способ кулинарной обработки .

Answer 4

. искусные повара.

Что вы под этим подразумеваете?
Ведь в словарях даётся такое объяснение:
специалист по приготовлению пищи.
Следовательно, коли была какая-никакая пища (а она - была! ) , то и имелись специалисты по приготовлению пищи.