Кто н делает перцы в масле на щиму? Поделитесь рецептом консервации? !

1 ответ

0 голосов

В медовом маринаде с маслом подойдет? 3 кг перца болгарского, 1, 5 литра воды 1стакан масла, 2 стол. ложки соли с горкой, 1 стакан меда, 0, 5 стакана 9% уксуса, перец душистый 10-15 штук, гвоздика 6-7 штук. Перец разрезать на 4-8 частей (полосок) . Положить в кипящий маринад. Варить 3-4 мин после закипания. Разложить в стерильные банки, залить маринадом. Перевернуть, укутать.