Ваш любимый салат или закуска. Поделитесь рецептом.

Answer 1

а такой сама делала - нравится мужчинам- 1 слой:отварное мясо -разобранное на волокна, 2 слой: маринованный лук - полукольцами, 3 слой: сыр -тертый на крупной терке, кождый слой пропитать майонезом и верхний тоже о то сыт подсохнет. Все - приятного аппетита. (когда мне посоветовали этот рецепт я засомневалась, но очень было приятно когда хвалили именно мужчины за столом, причем свекр - который вобще салаты не ест)
а еще я делаю "сушки с мясо" - вымачиваете 5мин. маленькие сушки в молоке, выкладываете на противень и заполняете мясным фаршем сверху посыпаете сыроми запекаете в духовке ок 20 мин.

Answer 2

салат с кальмарами
 
Благодарим за рецепт с фотографией Петрову Наталью

Состав
кальмары - 1 баночка,
помидор - 1 шт,
огурец - 1 шт,
салатные листья,
масло для заправки,
соль,
перец,
лимонный сок - 1 ч. ложка
Приготовление
С кальмаров слить жидкость и порезать соломкой.
Помидор порезать дольками.
Огурец порезать полукружочками.
Листья салата нарвать руками.
Все ингредиенты сложить в салатник, посолить, поперчить и перемешать.
Заправить салат соком лимона и растительным маслом.

Answer 3

рулетики из лаваша - с разными начинками, мне нравиться с ветчино - смазать лаваш тонкий сыром (типа дружба в ванночках_, разложить ветчину (не плотно, рядов 5 чтобы было) , между ними чеснок и тертый твердый сыр. Скатать рулетом, положить в пакет в холодильник на пару часов. Разрезать на рулетики и наслаждаться, лежит в пакете на тарелочке в холодильнеке до 4 дней

Answer 4

Я обожаю этот сала, хоть он и жирноватенький, но я иногда позволяю себе побаловаться)
 
 Салат "Мао Дзедун"
 
Необходимые продукты:
чеснок - 3 зубчика
майонез - 100 г
яйца - 2 шт.
лук репчатый - 100 г
морковь - 200 г
мясо - 200 г
соль
масло растительное для жарения
 Способ приготовления:
Мясо нарезать соломкой, обжарить до румяной корочки и потушить до готовности.
 
Морковь натереть крупной соломкой, обжарить.
 
Лук нарезать полукольцами, обжарить.
 
Яйца взбить с солью и приготовить из них тонкий омлет (примерно 0, 5 см толщиной) . Остудить, нарезать соломкой.
 
Все ингредиенты смешать, добавить давленый чеснок, соль и заправить майонезом.

Answer 5

1 куриная грудка, 300г шампиньонов, 4 варёных яйца, 100~120г сыра, 100г майонеза, 1, 5 ст ложки растительного масла, 0, 5 ч ложки соли

Куриную грудку отварить в солёной воде до готовности и остудить не вынимая из бульона.
С остывашей грудки снять кожу и вынуть кости.
Мясо очень тонко порезать поперёк волокон.
 
Грибы порезать сначала пополам, а затем тонкими пластинками.
В сковороде на большом огне разогреть растительное масло и насыпать грибы.
 
Жарить при частом помешивании 5~6 минут. Грибы должны стать мягкими, сочными и ароматными, но ещё не поджаренными.
 
Посолить.
Сковороду с грибами снять с огня.
 
У варёных яиц отделить белки от желтков.
Белки натереть на крупной тёрке и смешать с грибами.
Желтки тоже натереть и смешать с курицей.
В курино-желточную массу положить майонез и перемешать. Должна получиться густая почти однородная масса.
 
На плоское блюдо выложить слой грибов и немного примять.
 
На грибы выложить слой куриной массы. Разровнять.
 (Внимание! Выкладывать нужно небольшими кучками - по пол-ложки величиной, - по всей площади блюда. А потом их разравнивать, заполня пустоты. )
Сверху посыпать тёртым сыром. Подавать салат можно сразу после приготовления, так как он не требует настаивания.

Answer 6

Еврейская закуска, кстати я её испульзую и как профилактику против гриппа
4 вареных яйца, 2 плавленных сырка типа "Дружба", хороший вкусный густой майонез, чеснок, соль по вкусу.
 
Приготовление:
Яйца и сыр натереть на терке, перемешать, добавить соль и маойнез. Снова хорошенько перемешать. Чеснок пропустить через чеснокодавку и добавить в полученную смесь.
Закуска особенно хороша, когда немного постоит

Answer 7

Кагда я была маленькая, мама делала мне салат "Ира". Понадобица: Огурци, крабовые палочки, ананасы в собственам сиропе, кукуруза сладкая, майонез. Наризаеш огурци кубиками , добавляеш кукурузу ананасы (1 кольцо порезано на 6-8 частей ) , режиш палочки (тоже кубиками) , заправляеш маонэзэм. Салат "Ира" готов! = )