В детстве соседка нас угощала конфетами на основе какао такие кругленькие напоминают трюфеля. Где бы рецепт достать?

Answer 1

Шоколад - 350 г
Сливки 30-35% - 250 мл
Масло сливочное 150 г
И Какао-порошок - 150 г для украшения.

В сотейник наливаем сливки, ставим кастрюльку на небольшой огонь и нагреваем почти до кипения, но не кипятим. Затем нагретые сливки снимаем с плиты, добавляем порезанный на кусочки шоколад. Перемешивается до однородной массы, добавляем сливочное масло. Накрываем шоколадный ганаш пищевой плёнкой и убираем в холодильник примерно на 2 часа, или пока он не станет достаточно твёрдым для раскатывания. Достаём застывший ганаш из холодильника и с помощью чайной ложки набираем шоколадный небольшими порциями. Раскатываем в шарики и обваливаем их со всех сторон в какао.

Answer 2

нужна малютка из пачки для детского питания - по нынешним ценам купить готовые конфеты дешевле
нашла
300 гр сливочного масла
5 столовых ложек какао
1 стол ложка сахара
пол стакана молока
всё смешать и довести до кипения
всыпать пачку малыша или малютки- перемешать - скатать шарики а потом придать им форму пирамидок - обсыпать вафлями без начинки - её мы соскабливали -прокрученными на мясорубке - 300 грамм - оставить в холодильник