Такой вопросик, зачем японцы, китайцы с соевым соусом едят все? Если соевый соус вкус еды перебивает. Как и суши

Question

Можно точно также есть пустой рис с соевым соусом

Answer 1

Рис безвкусный, что там перебивать. Наоборот они с помощью соевого соуса хоть какой-то вкус еде придают. А то ведь едят то всякую дрянь. Рис, сою, сырую рыбу и морепродукты. Все это либо безвкусно или имет маловразумительный вкус, а то и вобще невкусно. Вот соус служит и вместо соли и придает пище знакомый стандартный вкус.