Почему яйца так сильно пенятся?

Ставлю на то, что из-за сильного огня, ибо я их помыла и они не треснули .
2 годов назад от стас корос

1 ответ

0 голосов
Яйца банально грязные, на них много органической грязи, в том числе и белков, и именно они дают пену в соединении с солью. Тщательно вымытые яйца при варке с солью пену не дадут, если не треснут. Да, яйца лучше хорошо мыть перед варкой, будь то с солью, или без,
2 годов назад от sasha brky

Связанные вопросы

3 ответов
Как вы делаете котлеты из фарша?
1 год назад от Алексей Григорьев
2 ответов
какой домашний хлеб получится пыпекаемый в духовке, если не дожидаться 15 часов пока тесто поднимется, а сразу после
8 годов назад от Instructor
2 ответов
Грибы - свинухи, они же по калорийности , по сытости, почти как мясо же, да?
1 год назад от VersuS