Что можно сготовить не обычное из картошки ?

Answer 1

Дофине. Картофель тонкими пластинками в огнеупорную форму, перемешать с любимыми специями, залить соусом: взбитые яйца с молоком. В духовку на 190-200 градусов на 40 минут. За десять минут до окончания засыпать тертым сыром. Как без него? Кто-то называет это гратен де фуа. А разницы не вижу. Можно прослоить пассерованным луком или поджаренными пластинками шампиньонами. А есть еще колдуны: в тесто из тертого картофеля ( как для драников) заворачивается пережаренный фарш, и все это жарится-тушится в глубокой сковороде до готовности. Блюдо украинское или белорусское, не помню, но одна хозяйка угостила - это был праздник вкуса!