А почему так много противников у дрожжевого хлеба? Мол дрожжи выживают при 240 градусах, а потом бродят в кишках .

Answer 1

Я когда свой квас пью, у меня ничего бродит. И когда виноград ем, то ни разу не наблюдал выделения вина. Насчет сыра с плесенью ничего не могу сказать, его давят бульдозерами, но возможно из-за того, что он приводит к разрастанию грибницы в передней черепной ямке у некоторой прослойки населения.