Говяжий язык после варки нужно положить в холодную воду? До остывания или пары минут достаточно?

2 годов назад от Карина Седень

1 ответ

0 голосов
если будешь делать заливной то вынь и сразу обдай холодной водой- так он лучше чистится
а если желировать не будешь то пусть лежит в бульоне до подачи - чистится хуже но засохнет не быстро на тарелке
2 годов назад от Candice

Связанные вопросы

2 ответов
1 ответ
4 годов назад от тоб ито
1 ответ
10 годов назад от Инна Сургучева