Вам нравится по вкусу рыба - сом? И какой способ приготовления этой рыбы вы чаще используете?

Question

Я рыбу почти не ем, но вот что-то захотелось попробовать впервые сома, только некоторые люди говорят, что эта рыба имет специфический запах и вкус, а другие люди говорят, что это вкусная рыба, вот и кого слушать? Стоит-то он у нас недёшево, жаль будет если деньги на ветер спущу.

Answer 1

Конечно это вкусная рыба и я ел такую рыбу в жаренном виде. Это рыба наподобие Налима и у неё почти нет костей, одно мясо, белое мясо, вкусное. Мясо этой рыбы довольно вкусное, однако у боле крупных сомов после тепловой обработки мясо становится жестким. Рыбу можно запекать, тушить, фаршировать, варить, жарить и готовить из него котлетную массу, а из головы и плавников приготовить отличный бульон для ухи. Сом нежная и вкусная рыба с минимумом костей. Нужно иметь в виду, что сомятина очень жирная.

Answer 2

так. боле-мене. сладковатое мясо. если ел навагу ил налима, вкус точно такой, один в один. если рыбу не любишь, то не надо сома покупать, не понравится