Замороженные овощи или свежие?

Question

Речь идет о свежих брокколи / цветная капуста / перец и т. д.
Лучше покупать свежие или можно обойтись замороженными в упаковках (полуфабрикаты от iGreen, Poltino и т д )
В каких побольше полезных элементов? Если в замороженных мало полезного то насколько по сравнении со свежими

Answer 1

свежие естественно.
сейчас весь год всё есть продаже. лиьбо местное либо привезенное оттуда где сезон.
сравнительные анализы состава я не проводила. за ненадобностью. и так всё очевидно

Answer 2

мороженые готовят из только что сорванных с полей овощей, а те что на витринах, они хранятся на складах, витамины со временем распадаются. а в мороженых витамины сохраняются полностью, а в некоторых даже увеличиваются, как в болгарском перце