Что за жидкость выделяется при обжарке голени куриной, размороженой, покупной?

Постоянно вижу такое.
А если зажарить голень живой, домашней курицы, никаких жидкостей.

А может, я не правильно размораживаю?
Кидаю в кипяток и жду 5-10минут и смываю под краном.
2 годов назад от Анатолий Степанов

1 ответ

0 голосов
Зажарить голень "живой, домашней курицы"? Жестоко) .
Даже я сначала голову отрубаю.

Размораживать надо естественным образом. Хотя бы при комнатной температуре.
2 годов назад от Анастасия Конышева

Связанные вопросы

1 ответ
Какой эффект от хорошего абсента?
11 месяцев назад от Antonina Markova
1 ответ
Какие фрукты сочетаются со сгущённым молоком?
10 годов назад от IKLAS
4 ответов
Подскажите, как делать майонезны салат из крабовых палочек, яйца и т. д?
12 годов назад от xXXXx