Все о еде
Войти
Регистрация
Видел в магазине свиную шкурку. Это едят? Как его готовить?
Продавщица сказала, что этим собак кормят. Правда что ли?
2 годов
назад
от
НЕ
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
На этой шкурке бабушка овчарке варила супы и каши. Частично в котлеты крутила вместе с кожей шеи ( куриной) . Если на шкурке много сала - крутила через мясорубку шарики с чесноком и сухарями, давала родственникам-охотникам, которые на зимнюю охоту на неделю-две в лес уходили за бЕлками. А да, в холодец еще частично шло. В начинки для пирогов. Бабушка мудрила на кухне постоянно, из дырки от бублика конфетку могла создать.
2 годов
назад
от
Илья Козлов
▲
▼
0
голосов
собакам вроде свинину нельзя. А шкуру даже птицы не клюют - вывешиваю синицам за окно куски сала - они подчистую сало со шкурки выклевывают, а шкура остается целая.
2 годов
назад
от
Машенька Венгловская
▲
▼
0
голосов
Это едят и это вкусно. Можно просто засолить. Я обожаю шкурку от сала хоть соленого, хоть копченого. У нас в пивнухе продавали шкурку соломкой с перцем\с чесноком, и как закусон она разлеталась мгновенно. Можно из не вытопить жир и использовать как шкварки, у не интересная консистенция если е не пережарить.
2 годов
назад
от
Даулет Кайратов
Связанные вопросы
2
ответов
Какой оттенок узнать, если смешаю их.
2 годов
назад
от
Afumulmigma
1
ответ
А винегрет с мясом бывает? делают же оливье с говядиной или курятиной
5 годов
назад
от
Елена Грызун (Солод)
1
ответ
Как называется блюдо где снизу картошка по середине фарш и сверху картошка?
3 недель
назад
от
Ангелина Жанова