Как хранить печень трески?

Question

На любой банке печени трески за 120 руб или за 970 рублей - написано после вскрытия не хранить.

Вопрос консервы 240 грамм, мне надо 20 грамм съесть печени трески. Как сохранить остальную печень трески?
Может кто печень трески заливал подсолнечным маслом или оливковым маслом, такой способ позволяет сохранить печень трески?

Answer 1

Проблема этого продукта в окислении. Если исключит доступ воздуха, то теоретически можно. в вакуме, например. Заморозка только разрушит всё полезное и вкус станет неприятным.

Вобще рекомендуется хранить в стекле плотно закрыв, но не боле 1-2 суток.

Answer 2

А что там хранить-то? 240 граммов всего, покупайте печень трески в стеклянной банке, " отломите"себе 20 граммов, хотя странно, а так, в стекле, она просто плавает в масле, пусть и хранится в этом масле в стеклянной банке.