Все о еде
Войти
Регистрация
Ультрапастеризованное молоко. Общие вопросы
Сам не силен в вопросах пищевой промышленности.
Чем принципиально отличается ультрапастеризованное молоко от пастеризованного? Имет ли оно какой-то вред?
Почему ультрапастеризованное молоко дешевле пастеризованного, если технология, как я читал, сложне?
2 годов
назад
от
Desirable
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Чем принципиально отличается ультрапастеризованное молоко от пастеризованного?
-ультрапастеризованное долбится несколько секунд высокой температурой. обычное просто кипятится. больше полезных веществ сохраняется при ультрапастеризовации.
.
Имет ли оно какой-то вред?
-оборудование для ультрапастеризовации очень дорогое. поэтому многие производители халтурят производя поделки используя что-то похоже на сухое молоко. это очень легко понять на вкус.
.
Почему ультрапастеризованное молоко дешевле пастеризованного, если технология, как я читал, сложне?
-такое возможно только при условии, что вы живёте в регионе где производят много молока. но и то это будет временная акция.
2 годов
назад
от
Екимова Олеся
▲
▼
0
голосов
Отличается бОльшим сроком хранения и, на мой взгляд, в отличие от
пастеризованного, полностью убитой флорой. Не знаю, насколько это плохо,
сам такое беру.
2 годов
назад
от
Айрат Гараев
Связанные вопросы
1
ответ
Всем привет! Хочу купить коньяк и сделать с ним какой-нибудь интересный коктейль, кто что посоветует?
3 месяцев
назад
от
Бэтмэн Барбосов
1
ответ
Что можно приготовить в школу на урок труда?
8 годов
назад
от
vened
1
ответ
Какой соус подать к гречке? Есть сметана, кетчуп, масло, майонез
6 годов
назад
от
ℒℴѵℯ