Можно хранить в морозилке сваренные овощи для винегрета?

Question

Винегрет сделать времени нет.
В морозилке можно хранить сваренные овощи вместе с кожурой или лучше почистить и в морозилку?
Когда делаешь винегрет, нет соленого огурца, чем можно заменить?
Горох обязательно нужен?

Answer 1

и свекла тоже потом стекает. проверено. ничего с овощами вареными и в холодильнике за 1-2 дня не случится. горох не обязателен, огурец можно брать и маринованный, либо квашеную капусту положить

Answer 2

Морковь, свёклу да, картофель нет (оводняеться) . Замороженные трудно очистить. В винегрет кислая среда не обязательно огурцы, можно и капусту квашеную.

Answer 3

только свёклу - она порезанная или натёртая не теряет вкуса \ а картошку и морковь сварить недолго \ горошек пусть будет в банке родной \ а капусту надо уже заквасить

Answer 4

Если картофель, морковь и свеклу, заморозить их, то потом эти овощи можно использовать при приготовлении винегрета или оливье ( хранить вареные овощи, чтобы они не пропалиможно 1-2 дня) . Картофель лучше очистить.
Часто соленый огурец заменяют свежим.
Вместо гороха можно добавить консервированную кукурузу.