А можно сало с прослойками солить в горячем способом ?

2 годов назад от людмила Шнмцева

1 ответ

0 голосов
Рассол на 1 кг сала
1 литр воды
2 шт лавр. лист
чёрный перец по вкусу молотый и горошком
4 ст. л соли
паприка
опустить сало в рассол, как закипит - варить 5 минут, оставить в рассоле до остывания
1-2 головки чеснока
2 годов назад от qazxc

Связанные вопросы