Все о еде
Войти
Регистрация
Как называется суп, который делают из мха на молоке?
12 годов
назад
от
Predator X
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Исландский суп fjallagrasamjolk - суп из мха на молоке.
Исландский мох - зеленовато-коричневый лишайник Cetraria islandica, обладающий высокой противомикробной активностью, когда-то был важным продуктом питания. С ним пекли хлеб, готовили и супы, и каши, и мясо, и рыбу.
В наше время мох едят редко, потому, что естественные запасы его сильно истощены, а растет он очень медленно - всего1-2 мм в год.
На 4 порции:
1 горсть Cetraria islandica лишайников
4 чашки молока
1 столовая ложка сахара
соль по вкусу
Вскипятить молоко, добавить лишайник и соль с сахаром, проварить 10 минут.
Подавать горячим в маленьких чашках.
12 годов
назад
от
Максим Удод
Связанные вопросы
1
ответ
Полезен ли чай?
5 годов
назад
от
ilia1979
1
ответ
Какое самое вкусное молоко?
1 год
назад
от
Александр Прасолов
2
ответов
Вам попадались посторонние предметы в еде (гвозди, насекомые итд) ? Что делать если попались? Судиться?
10 годов
назад
от
Евгений Плеханов