Сколько потребуется желатина?

Question

Драсти Всем! Решила тряхнуть стариной и приготовить внуку апельсиное желе на НГ. Уж очень он просит. Когда-то готовила своим деткам. Много лет уж кануло. Уже и забыла пропорцию. Дано: 1 литр свежевыжатого апельсинового сока; Найти: Сколько надо желатина? Надо ли замачивать желатин перед тем как добавить его в сок? Спасибочки за ответы.

Answer 1

Столовая ложка на литр жидкости ( пакетик обычно) замочить желательно в полстакане воды, дать набухнуть и ввести в сок. Потом вылить это все в салатницу и в холодос. Пусть дрожит боится!

Answer 2

Желатин нужно подготовить по инструкции, то есть - залить водой, дать набухнуть, нагреть до растворения (не кипятить) . На 1 л сока будет достаточно 50 г желатина. Сок прогреть с добавлением сахара, пока сахар не растворится. Ввести подготовленный желатин, разлить по формочкам и убрать в холодильник.