Имет ли смысл снимать пенку с куриного бульона

Если все равно сливаешь его и доготавливаешь с чистой водой
2 годов назад от Света Чамова (Ковальчук)

1 ответ

0 голосов
а зачем его сливать и доготоваливать с чистой водой? что за технология? пену снимают, если нужен прозрачный бульон (консоме) , если на том бульоне потом будет готовится какой-то гороховый, то можно и не снимать, если плавающий в супе мотлох Вас не смущает,
2 годов назад от Силения $

Связанные вопросы

2 ответов
можно ли салат шуба. делать не с селедкой, а с сардиной?
11 годов назад от Ксюша
1 ответ
Миксер, мощность Подскажите, какой мощности будет достаточно для домашнего использования (крем, тесто) ?
7 годов назад от Кристина Ермакова
1 ответ
Выживание студента в тяжелых условиях
1 год назад от Ирина Моисеева