Как приготовить жареные сосиски в кляре?

Answer 1

Ингредиенты: Сосиски - 8 Штук Масло растительное - 100 Миллилитров Зелень петрушки - По вкусуМука - 5 Ст. ложек Молоко - 5 Ст. ложек Яйцо - 1 Штука Соль - 1 Щепотка Сахар - 1 Щепотка

Шаг 1 Очистите сосиски от упаковки. Шаг 2 Готовим кляр. В молоке растворите соль и сахар. Добавьте яичный желток, смешанный с 4 столовыми ложками растительного масла. Шаг 3 Добавьте в кляр просеянную муку. Хорошо перемешайте. Шаг 4 Взбейте белок и добавьте его в кляр. Еще раз перемешайте. Шаг 5 Накалывайте сосиски вилкой и обмакивайте в кляр. Шаг 6 Обжарьте сосиски в кипящем масле до золотистого цвета. Для равномерной прожарки периодически переворачивайте сосиски. Шаг 7 Перед подачей на стол посыпьте порезанной зеленью петрушки или другой на ваш вкус.